Co robić w Alicante: festiwal tapas La Millor Tapeta del Món wraca we wrześniu

Festiwal tapas Alicante, znany jako La Millor Tapeta del Món, wraca w tym roku po raz czwarty. Miasto od kilku lat nosi tytuł Hiszpańskiej Stolicy Gastronomii, a we wrześniu przypomina o tym w najprzyjemniejszy możliwy sposób – darmowym festiwalem tapas. La Millor Tapeta del Món (katalońskie „Najlepsza tapa świata”) wraca w tym roku po raz czwarty, tym razem rozłożony na dwa tygodnie: od 14 do 22 września.

Gdzie i o której

Pokazy gotowania na żywo odbywają się w kuchniach CERCA (Centro Educativo de Recursos de Consumo), które mieszczą się na dolnym poziomie Mercado Central – zabytkowej hali targowej w centrum Alicante. Każdego dnia festiwalu kucharze przygotowują swoje tapy na oczach publiczności między 11:00 a 13:00, a po pokazie każdy może bezpłatnie spróbować gotowego dania.

Kto gotuje w tym roku

Program rozłożono na pięć dni w dwóch tygodniach, a każdego dnia kuchnię przejmuje inna restauracja z prowincji Alicante. W poniedziałek 14 września otwiera festiwal La Fava by Fran Burgos z Benidorm, we wtorek 15 września gotuje Seis Perlas z El Campello, a w środę 16 września – El Caragol de Francesc z Alcoy. Po weekendowej przerwie festiwal wraca w poniedziałek 21 września z restauracją HB z Torrevieja, a zamyka go we wtorek 22 września E-Tika z Altei.

Każda z restauracji przygotowuje tapę opartą na lokalnych produktach – warzywach z okolicznych upraw, rybach i owocach morza z wybrzeża czy winach z apelacji DOP Alicante – łącząc tradycyjne przepisy z nowoczesną kuchnią.

Kto stoi za festiwalem

Wydarzenie organizują wspólnie ratusz Alicante, Patronat Turystyki Costa Blanca oraz APEHA, czyli lokalne stowarzyszenie branży hotelarsko-gastronomicznej. To już czwarta edycja tej inicjatywy, wpisanej w program obchodów tytułu Hiszpańskiej Stolicy Gastronomii. Celem jest promowanie tapy jako wizytówki miasta i całego regionu – małej porcji, w której mieści się jednak spora część kulinarnej tożsamości Costa Blanca.

Warto połączyć z wizytą w zamku

Jeśli wybierasz się do Alicante na festiwal tapas, to dobra okazja, żeby przy okazji wpaść do zamku Santa Bárbara, który góruje nad miastem tuż nad Mercado Central. Od 5 września do 14 listopada obowiązują tam wydłużone godziny otwarcia – codziennie od 10:00 do 20:00, wejście bezpłatne.

Jeśli szukasz pomysłu, co robić w Alicante we wrześniu, festiwal tapas to jedna z najprostszych opcji – nie wymaga rezerwacji, jest bezpłatny, a przy okazji pozwala poznać kilka restauracji z całej prowincji bez konieczności jeżdżenia po nich osobno.

Wstęp na pokazy i degustacje w ramach La Millor Tapeta del Món jest bezpłatny, nie trzeba się wcześniej zapisywać – wystarczy pojawić się w CERCA w odpowiednim dniu i godzinie.